Di seguito vi proponiamo la sequenza fotografica tratta dal video che vi illustra come si fa a decorare il cappuccino e il caffè macchiato senza l'utilizzo di stampoi nè di cacao ma solo attraverso il movimento della caraffa del latte.
Per vedere l'intero fimato andare alla pagina Il Video.
1. Si fa il caffè in una tazza abbastanza ampia e larga per poter rendere più visibile il disegno

2. Si versa il latte da riscaldare nella caraffa. E' importante prestare attenzione a due cose: che la caraffa abbia un beccuccio appuntito e non arrotondato e di scaldare la quantità esatta di latte che servirà per macchiare il caffè o il cappuccino

3. Si scalda il latte con molta attenzione, questo è il passagio fondamentale che vi consigliamo di guardare nel video.

4. Si versa il latte nella tazza dando alla caraffa il movimento adatto alla figura che si desidera disegnare nel caffè.

5. Se necessario si completa la decorazione nei suoi particolari con uno stecchino di legno imbevuto di caffè.

6. Ed ecco che la nostra decorazione sul cappuccino o sul caffè macchiato o sul latte macchiato è pronta in pochi secondi!

Per diventare un esperto nella decorazione del cappuccino ti suggeriamo di guardare il nostro video, disponibile sia in vhs che in dvd, o di partecipare ad uno dei nostri corsi.
Ti insegneremo come diseganre sui tuoi cappuccini, i tuoi caffè, il latte macchiato molte figure diverse: la foglia, l'albero, l'albero di natale, il cuore, la mela, babbo natale, il cagnolino, il sole, etc etc.